Talharim com Queijo Brie

  • em 31 de outubro de 2021
  • 15 Visualizações
Talharim com queijo brie

 

Talharim com queijo brie

Talharim com queijo brie

frederico
Receita de Talharim ao molho de queijo bri e demora apenas 20 minutos.
Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Cozimento 1 hr
Tempo Total 1 hr 20 mins
Course Massa
Cozinha Italiana
Serve 2 pessoas

Ingredientes
  

  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão
  • 50 gramas de queijo brie picado
  • 300 gramas de massa fresca de talharim

Como Fazer
 

  • Colocar o talharim em uma panela com 2 litros de água fervente, juntar o sal e o azeite de oliva
    300 gramas de massa fresca de talharim
  • Cozinhar mexer de vez em quando, por 2 minutos, ou até ficar al dente
  • Retirar do fogo, escorrer a água e reservar a massa
  • Molho: Em uma panela, refogar a cebola na manteiga, sem parar de mexer, até a cebola ficar transparente
  • Polvilhar a farinha e deixar dourar
  • Reduzir o fogo, juntar o leite, aos poucos, e cozinhar, sem parar de mexer, até obter um creme
  • Por último, juntar os queijos, as folhas de salsinha, a noz-moscada e o sal
  • Cozinhar por mais 2 minutos e retirar do fogo
  • Despejar o molho sobre a massa e servir em seguida
  • Se preferir, decorar com salsinha crespa
Keyword macarrão com queijo
Categorias:
Massa

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Recipe Rating