Quibe vegetariano

(picada), 1 colher (sopa) de orégano, 1 pimentão vermelho (picado), 1 cebola média (picada), descaroçadas, 1 xícara (chá) de azeitonas verdes, 3 cenouras médias (raladas), ½ xícara (chá) de azeite de oliva, 1 xícara (chá) de cebolinha verde,…

 

Salada de feijão branco e tomate seco

6 tomates secos médios picados, 1 dente de alho amassado, 1 lata de feijão branco em conserva, 3 colher (sopa) de azeite de oliva, sal a gosto, 1 xícara (chá) de ervas frescas picadas.

 

Erva-doce assada

sal a gosto, 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce, 2 bulbos médios de erva-doce, 3 dentes de alho descascados, 1 colher (chá) de canela em pó, ½ xícara (chá) de vinho branco, 3 colher (sopa) de azeite de oliva.

 

Quibe de Soja

sal e pimenta a gosto, 1 maço de cheiro verde, 1 pacote de carne vegetal desidratada, 2 dentes de alho, 1 cebola, ½ quilo de trigo integral, 1 maço de hortelã, 1 pitada de noz moscada, ½ quilo de pasta de soja.

 

Quiche azedinha de queijo de cabra

2 colher (sopa) de água gelada, sal, Pimenta do reino (de preferência moída na hora), 200 gramas folha de azedinha, trigo, nós moscada a gosto, 200 gramas queijo de cabra fresco, 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de, 3 ovos, 1 colher (sopa)…

 

Salada de feijão com ervas

1 colher (chá) de endro picado, sal e pimenta-do-reino a gosto, ½ maço de cebolinha verde picada, 2 colher (sopa) de vinagre balsâmico, 1 salsão pequeno picado, 1 xícara (chá) de feijão fradinho, 6 colher (sopa) de azeite de oliva, 2 dentes de alho…

 

Purê de agrião

Purê de inhame, 1 maço de agrião, 1 colher (sopa) de missô.

 

Batatas com alecrim e alho

Folhas picadas de 1 ramo de alecrim, Sal e pimenta-do-reino, 8 batatas médias, descascadas e cortadas ao meio, Azeite, 1 dente de alho bem picadinho.

 

Bolo de farelo de aveia e maçã

3 ovos, ½ xícara (chá) de manteiga, 1 colher (sopa) de canela em pó, 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 2 maçãs picadas sem casca, branca, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, tradicional, 1 xícara…

 

Pizza

Molho, 1 xícara de farinha de trigo sarraceno, 1 colher (café) de sal marinho, 2 colher (sopa) de óleo de gergelim, 1 colher (sobremesa) de fermento, 2 xícara de farinha de trigo integral, fina, 500 gramas de melancia, biológico, 4 …