Robalo com fatias de legumes

2 colher (sopa) de manteiga ou margarina, 1 dente de alho, amassado, ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino, 1 colher de suco de limão, alface crespa e fatias de limão para guarnecer, ¼ colher de sal, 2 colher (sopa) de xerez seco, 1 cenoura…

 

Maçã com farofa de nozes

½ colher (chá) de gengibre em pó, gelada, cortada em cubinhos, 5 maçãs grandes, ½ xícara (chá) de nozes picadas, ½ xícara (chá) de açúcar mascavo, ½ colher (chá) de noz-moscada ralada, ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa)…

 

Zabaione com cerejas

5 gemas, 4 colher (sopa) de kirsch ou marsala ou, cherry brandy, 5 colher (sopa) de açúcar, 450 gramas de cereja fresca ou em calda escorrida, 1 laranja.

 

Strogonoff de carne

300 gramas de creme de leite, 1 cebola média picada, 1 e ½ xícara (chá) de cogumelos, 2 colher (sopa) de farinha de trigo, 2 caldos de carne concentrados, 1 dente de alho picado, ½ xícara (chá) de ketchup, 1 cálice de conhaque, 2 colher (sopa)…

 

Mousse de Maracujá com Brigadeiro e Bis

1 lata de creme de leite, 4 colher (sopa) de achocolatado, A mesma medida da lata de suco de maracujá, 1 caixa de bis, 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de margarina.

 

Filé de peixe

1 vidro de leite de coco, ½ lata de purê de tomate, 1 copo de requeijão cremoso, 1 quilo de filé de pescada.

 

Sopa creme de tomate

¾ xícara (chá) de creme de leite, 1 talo de salsão picado, 2 colher (chá) de páprica, ¾ xícara (chá) de caldo de galinha, 1 cebola picada, 350 gramas de tomates maduros sem pele picado, cebolinha picada, sal a gosto, 2 colher (chá) de óleo,…

 

Cuscuz

1 lata de ervilhas, cheiro verde, ½ copo de óleo, 2 copos de água, 400 gramas farinha de milho (aproximadamente), 1 copo de molho de tomates, tomates em rodelas, 1 lata de milho verde, ovos cozidos, 1 lata de sardinhas, 1 lata de atum, <br…

 

Peito de frango com presunto

2 colher (sopa) de óleo, 1 cebola pequena ralada, 1 pitada de noz moscada, pimenta-do-reino, 4 fatias de queijo prato, 4 fatias finas de presunto, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 peitos de frango (600 gramas), sal, sal, <br…