Sopa light de gengibre e cenoura

casca, Sal a gosto, 2 colher (sopa) de óleo, picado sem casca, ½ xícara (chá) de água, 4 xícara (chá) de cenoura fatiada e sem, 1 e ½ xícara (chá) de suco de laranja, ¼ xícara (chá) de gengibre fresco, 3 xícara (chá) de caldo de…

 

Steak Tartare

sal e pimenta a gosto, 1 quilo de filé mignom bem limpo, sem fibra alguma e moído, 2 colher (sopa) de cebola, 4 colher de salsinha, 2 colher (sopa) de conhaque, 2 colher (chá) de molho ingles, ½ xícara de cebolinha verde, 2 colher (chá) de…