Sorvete de morango e banana

500 gramas de morango limpo, 2 colheres de (sopa) de geléia de morango diet, 1 banana média, madura e picada, 1 e ½ xícaras de (chá) de iogurte desnatado.

 

Massa para sorvete

2 colheres de (sopa) de sabor de sua preferência, , 1 xícara (100g) de leite em pó integral, 1 litro de leite, 1 e ½ xícaras (250g) de açúcar, 2 colheres de (chá) de esmutab, 1 colheres de (sopa) de super liga neutra, ½ xícara de creme de leite.

 

Sorvete cremoso de amendoim

10 colheres de açúcar, 1 pote de 350 gramas de creme de leite fresco (nata), 100 gramas de amendoim torrado e moído, 2 medidas de leite de vaca, 4 ovos, 1 lata de leite condensado.

 

Sorvete de peras com vinho

2/3 xícara de (chá) de vinho branco, 4 peras firmes, descascadas e cortadas em fatias, Uma tirinha de casca de limão, Cerejas ao marrasquino para decorar, ½ xícara de (chá) de açúcar.

 

Sorvete de ricota com mel e figo

1 colher de (chá) de gelatina em pó sem sabor e incolor, ½ xícara de (chá) de mel, ½ quilo de ricota, 2 colheres de (sopa) de sementes de gergelim, 4 figos frescos, 10 colheres de (sopa) de glucose, 1 xícara de (chá) de leite.

 

Sorvete com pêssego flambê

1 pitada de sal, ¼ xícara de (chá) de conhaque aquecido, ½ xícara de (chá) de açúcar, 2 litros de sorvete de creme, 1 colheres de (sopa) de suco de limão, ½ xícara de (chá) de geléia de uva preta ou de jabuticaba, ½ colher de (chá) de canela, 1 lata grande…

 

Sorvete de aipim com coco

1 lata de leite condensado, 2 xícaras de aipim cozido e espremido, 2 xícaras de coco ralado, 1 colher de (sobremesa) de emulsificante, 1 lata de creme de leite, 1 lata de leite de vaca (usar a lata de creme de leite como medida), 1 vidro médio de leite de…