Massa básica para pizza

½ xícara chá de óleo de girassol, 1 tablete de fermento de pão (Misturar o fermento com água, até desmanchar), 400 gramas de farinha trigo, 1 envelope de adoçante, 1 xícara chá de água morna, 1 colher (café) de sal.

 

Trouxinhas de repolho com arroz

gramas), 50 gramas de arroz selvagem, 2 folhas médias (40 gramas) de repolho roxo, 1 xícara (chá) de iogurte natural (100, 15 gramas de açafrão em pó, 2 folhas médias (40 gramas) de repolho branco, 1 colher (chá) de sal.

 

Bolo de damasco

10 gramas de gelatina em pó, 5 claras, ½ caixa de pó para preparo de bolo sem açúcar sabor baunilha, 5 pitadas de bicarbonato de sódio ou cremor tártaro, 10 gramas de adoçante em pó, 1 pote (200 gramas) de marshmallow sem açúcar, 140 ml de guaraná…

 

Polenta com cobertura de Shiitake ou linguiça de frango

picada, light, Orégano fresco a gosto, sal a gosto, 2 xícara (chá) de buquês de brócolis, ½ receita de polenta, 1 cebola picada, 1 lata de tomate pelado picado, tiras finas, 4 dentes de alho amassados, 250 gramas de fubá, ½…

 

Rolinhos primavera

400 gramas de peito de frango, para ir ao fogo), 1 colher (sopa) de amido de milho, 3 colher (sopa) de molho de soja, 3 pimentas dedo de moça, 3 colher (sopa) de cebola picada, 2 colher (sopa) de saquê, 1 colher (café) de adoçante…

 

Bistecas com Azeitonas

3 xícaras de caldo de carne, 1 xícara de ervilhas, 2 colheres de (sopa) de óleo, 15 azeitonas recheadas, 1 abobrinha cortada em rodelas, 1 cebola, 6 bistecas, sal e pimenta a gosto, 4 tomates.

 

Molho de brócolis picante

desnatado, ½ colher (chá) de molho de pimenta, Sal e pimenta do reino a gosto, 1 dente de alho amassado, 6 colher (sopa) de iogurte natural, 400 gramas de buquê de brócolis limpos, 2 colher (sopa) de caldo de carne.

 

Linguado empanado

1 limão, 4 colher (sopa) de fubá fino, 4 filés de linguado (150 gramas), páprica e pimenta-do-reino a gosto, 1 colher (sobremesa) de margarina light, 4 colher (sopa) de farinha de trigo.

 

Macarrão de Verão

louro em pó a gosto, pimenta-do-reino a gosto, 300 gramas de espaguete integral fininho (pode utilizar o normal), 1 cebola média picada, 1 colher bem cheia de margarina light sem sal, 1 cenoura pequena ralada, 250 ml de água, frango e uma colher de…

 

Brigadeiro

2 colher de sopa rasa de adoçante em pó, 1 colher de sopa rasa de coco ralado, 25 gramas de chocolate dietético em barra, 3 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar, ½ xícara (chá) de leite desnatado, 1 lata de leite condensado light.