Peixes e frutos do mar

Bacalhau à Beira-Alta
400 ml de azeite , bacalhau , pimenta , batatas , 4 dentes de alho,

Abóbora ao creme de bacalhau
2 colher (sopa) de salsinha picada , 1 colher (sopa) de farinha de trigo , 1 colher (sopa) de...

Acelga recheada com bacalhau
3 xícara (chá) de água , 7 colher (sopa) de margarina , 1 colher (sopa) de ervas finas , 1...

Achatadinhos de bacalhau
1 dente de alho esmagado , 1 cebola picada , 4 gemas , Azeite , sal e pimenta-malagueta a gosto , 2...

Açorda com pimentão
3 dentes de alho picados, 1 folha de louro, 1 xícara (chá) de água}, ½ colher (sopa) de cominho...

Açorda da Mãe
2 dentes de alho, 1 cebola, cominhos, 700 gramas de pão de trigo, 100 ml de azeite, sal, 200 gramas...

Açorda de Bacalhau
1 pão de trigo duro, 500 gramas de bacalhau, pimenta, azeite, coentros, sal, 2 dentes de alho,

Açorda de Bacalhau à Alentejana
500 gramas de bacalhau, 1 pão de trigo duro, azeite, sal, 2 dentes de alho,

Açorda de bacalhau com gemas
1 cebola, 1 pão caseiro, 4 xícara (chá) de caldo de peixe, 650 gramas de bacalhau demolhado e...

Açorda de bacalhau com ovo pochê
suco de 1 limão, sal e pimenta-do-reino a gosto, 1 colher (sopa) de coentro picado, 350 gramas de...