Pão de queijo sem queijo

 

marinho, 1 copo de gérmen de trigo crú, 2 copos grandes de leite, ½ copo de óleo de girassol ou de canola, 500 gramas de polvilho doce, ½ colher (sopa) de sal moído iodado, 4 ovos (de preferência caipira).

Pão de torresmo

 

1 colher (sopa) de banha ou margarina, 10 gramas de sal, 1 copo de água, 500 gramas de farinha de trigo, , 20 gramas de açúcar, 1 ovo, 300 gramas de torresmo, 1 colher (sopa) de leite em pó, 100 gramas de queijo ralado, 20 gramas de…

Pão de Frios

 

500 gramas de farinha, mais ou menos – até dar ponto, margarina, 2 tabletes de fermento biológico no inverno, ou apenas um, no verão, 1 xícara (chá) de água morna, 1 ovo, 2 colher (sopa) gordura vegetal ou, 1 colher (sobremesa) de sal, 1 colher …

Pão de triguilho

 

foram postas 2 xícara de de, 3 colher (sopa) de açúcar mascavo, 3 xícara (chá) de triguilho hidratado, 2 xícara (chá) de água morna, ½ xícara (chá) de óleo, 2 colher (sopa) de fermento de pão, triguilho seco de molho, para se obter 3, 1 colher …

Pão integral de liquidificador

 

2 xícara (chá) de água, 2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de açúcar mascavo, branca, 1 colher (chá) de sal moído iodado, (leite), marinho, 2 colher (sopa) de semente de linhaça, 30 gramas de fermento biológico ou 2 tabletes…

Pão de mandioca

 

3 ovos, 1 colher (sopa) de manteiga, ½ quilo de mandioca cozida, 50 gramas de fermento pão, 1 quilo de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de açúcar.

Pão de passas

 

2 colher (chá) de nozes picadas, 4 colher (chá) de farinha de trigo, 2 colher (chá) de amêndoas, picadas, 4 colher (chá) de ameixas pretas,, 3 colher (chá) de leite, 2 colher (sopa) de fermento, 2 colher (chá) de passas Sultana, 2 colher …

Pão de forma sem glutem

 

400 gramas de fécula de batata, 1 xícara (chá) de leite morno, 1 colher (sopa) de açúcar, 20 gramas de fermento biológico, 300 gramas de mandioquinha cozida, 1 colher (sobremesa) de sal, ½ xícara (chá) de óleo, 2 ovos inteiros.

Pão de escarola e tomate seco

 

300 gramas de queijo branco fatiado, 2 pés de escarola cozidos e escorridos, Temperos de sua preferência a gosto, 1 quilo de farinha de trigo, 1 gema para pincelar, 1 xícara (chá) de óleo, 2 xícara (chá) de água morna, 300 gramas de tomate seco picado,…

Pãozinho a minha moda

 

açúcar à vontade, 2 colher (sopa) de manteiga, 1 pitadinha de sal, 18 colher (sopa) de farinha de trigo, um pouco de leite para ligar, 2 colher (sopa) de fermento, 2 ovos.