Carnes

Angu à carioca
1 quilo de rabada cozida, 2 dentes de alho, 1 quilo de patinho moído, Sal, ½ quilos de carne seca...

Arroz com costeletas de entrecosto
7 xícara (chá) de água, 3 pimentões, ½ dente de alho socado com sal, ½ quilo de costeletas de...

Assado ao Molho de Vermute
1 quilo de contrafilé ou filé mignon num só pedaço, 2 xícara (chá) de vermute branco seco, 3...

Assado com Batata e Pimentão
2 colher (sopa) de manteiga ou margarina , 1 colher (chá) de sal , 2 latas de purê de tomates ,...

Assado com cogumelo e alho
3 colher (sopa) de cheiro verde picado, (30 gramas), sal e pimenta-do-reino, 4 colher (sopa) de...

Assado de carne
3 colher (sopa) de molho inglês, 2 colher (sopa) de manteiga, 3 xícara (chá) de ervilhas...

Assado de carne com milho
, 1 cebola pequena ralada, ½ xícara (chá) de queijo mussarela, 500 gramas de carne moída, ...

Assado de Carne Delicioso
½ xícara (chá) de ketchup, 3 colher (sopa) de mostarda, 1 xícara (chá) de salsinha, 4 colher...

Assado de carne moída
1 pimentão em tiras, 1 cenoura pequena em tiras, 1 gomo de lingüiça calabresa em tiras, ½ quilo de...

Assado de Carneiro
1 pitada de noz moscada (opcional), 1 garrafa de vinho tinto seco, 1 pernil de carneiro, 2 cabeças...