Aves

Braciola de frango
2 peitos de frango desossados (4 filés grandes), Fondor, Salsinha ou manjericão fresco, Maionese, 1...

Brioche de galinha
2 colher (sopa) rasas de açúcar, 250 gramas de manteiga, 500 gramas de farinha de trigo, sal, 4...

Brochette de Frango com Ervas
2 limões , 400 gramas de peito de frango , 2 colher (sopa) de manjerona, tomilho e estragão...

Caçarola de Frango
2 mandioquinhas , 3 dentes de alho , 1 quilo de frango (coxinha da asa) , 1 cebola , 1 tomate , ½...

Camarões empanados
amido de milho, leite, sal, 100 gramas de farinha de trigo, 1 limão, óleo, pimenta, 16 camarões,...

Canja de galinha
tomates, salsa, pimenta, 3 xícara de arroz, sal, alho, 1 galinha, cebola,

Caracóis de Frango com Molho de Mostarda
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo , Sal , 1 cebola média picada , 150 gramas de presunto , 3...

Caril de Frango
Azeite, 2 colher (sopa) de caril em pó, 1 cebola picada, Leite de coco (1 garrafinha), 1 frango,...

Caril de Galinha
1 cebola grande, 1 folha de louro, 1 alho porro pimenta-do-reino, 1 côco médio ralado sal, 2...

Carpaccio de Avestruz
Alcaparra picados, sal, Salsão, 75 gramas de carne de avestruz, ½ colher (sopa) de azeite...