Sopas e Caldos

Sopa Húngara de Batata
50 gramas de bacon, 2 colheres (sopa) de azeite, 2 linguiças calabresas cortadas em rodelas, 1...

Sopa Juliana
Pimenta-do-reino branca, 3 batatas-baroas Sal, 2 talos de aipo picadinhos, 1 pimentão verde em...

Sopa mineira
1 ovo, 4 folhas de couve rasgadas, 1 fio de óleo, 250 gramas de lingüiça defumada em rodelas, 2...

Sopa minestrone
30 gramas de manteiga, 1 e ½ litro de caldo de carne, 100 gramas de espinafre picado, 1 cebola...

Sopa mista
manjericão a gosto, 500 ml de caldo de galinha, 1 abobrinha em rodelas, 1 tomate picado, 250 gramas...

Sopa nutritiva
1 cebola, 1 cenoura grande, 150 gramas de presunto, 500 gramas de grão-de-bico, 250 gramas de...

Sopa Paraguaia
1 xícara (chá) de leite, 6 ovos, ¾ xícara de gordura vegetal, 500 gramas de queijo prato, 750...

Sopa picante
1 alho-poró, ½ pimenta-malagueta, 500 gramas de coxão duro, 1 cenoura, 150 ml de vinho branco seco,...

Sopa rápida
1 maço de cheiro-verde picado, sal a gosto, 1 litro de água fervendo, 1 colher de (sopa) de...

Sopa rápida de bacalhau
2 cenouras sem casca em cubos, sal e pimenta-do-reino a gosto, ½ xícara de (chá) de macarrão...