Típicas

Picanha Gaúcha no Forno
1 Picanha inteira mais ou menos 1.200 gramas, 1 quilo de sal grosso para churrasco, 1 Assadeira...

Rapadura de Amendoim
1 lata leite condensado, 1 pacote amendoim (500 gramas), 1 pacote açúcar mascavo 500 gramas,

Sagu com manga
2 colheres de (sopa) de suco de limão, 3 E ½ xícaras de (chá) de água, 100 gramas de sagu, 1 e ½...

Sagu com Morango
25 gramas de pimenta dedo-de-moça, 100 gramas de sagu, 150 gramas de morango em cubos pequenos, 50...

Salada Gaúcha
300 gramas de mostarda, 200 gramas de bacon, 400 gramas de maionese, 1 pé de alface, 1 vidro de...

Sonho de creme
6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo , 1 colher de (sopa) de manteiga , 1 xícara de (chá) de...

Tapichi, terneiro de barriga, ou nonato
1 ou 2 quilos de tapichi, Temperos, ½ quilo de farinha de mandioca,

Arrumadinho
O arrumadinho é um petisco muito famoso nos bares do Recife. Seu nome vem do modo como é, Coentro,...

Bala de Banana
1 copo de água, 2 quilos de banana nanica ou comprida, sem casca, açúcar cristal para polvilhar, 4...

Biscoito de Fubá
500 gramas de manteiga, manteiga para untar, 500 gramas de fubá, 500 gramas de açúcar, ½ litro de...