Típicas

Doce de leite em barrinhas
1 quilo de açúcar, Manteiga para untar, 2 litros de leite, 1 pitada de bicarbonato de sódio,

Doce de leite pastoso
1 pitada de bicarbonato de sódio, 5 litros de leite, 1 quilo de açúcar, canela a gosto,

Feijão campeiro
1 pimentão sem sementes, 100 gramas de toucinho, ½kg de lingüiça fina, 3 pedaços de osso com tutano...

Filé de porco com batata doce
Sal, Pimenta do reino branca, ½ quilo de batatas doces, 1 quilo de filé de porco (em fatias),

Fritada de lingüiça
5 ou 6 ovos, ½ quilo de lingüiça, 2 cebolas,

Goiabada
½ litro de água, 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, 6 goiabas grandes, suco de limão (1...

Goulash Gaucho
óleo, 1 peça de vazio (carne), um copo de molho branco, 1 colherinha de paprica, 1 cebola, 1 dente...

Lingüiça ensopada com abóbora
2 cebolas, ½ quilo de abóbora, ½ quilo de lingüiça,

Mogango Caramelado
1 pitada de sal, 1 e ½ quilos de açúcar, 8 pessoas, 1 mogango, 2 cascas de canela, 6 copos d´água,

Moranga com guisado
Óleo, Tomates, Cebola, ½ quilo de moranga cortada em dados, Alho, ½ quilo de carne moída,