Típicas

Doce de mamão caracol
5 cravos-da-índia, 1 quilo de mamão verde, água o suficiente, 200 gramas de queijo branco em...

Doce de mamão enroladinho
1 mamão grande verde, Cravo e canela a gosto, ½ litro de água, ½ quilo de açúcar, 1 litro de água,

Doce de mamão espelho
Casca de limão, Cravos, sal, Mamão verde, Açúcar,

Enroladinho de lingüiça
sal a gosto, 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo peneirada, 4 colheres de (sopa) de açúcar, 1...

Fatias de amendoim
açúcar e canela para polvilhar, 2 xícaras de açúcar, 3 colheres de trigo, 6 gemas, 6 claras em...

Filhoses
5 ovos, ½ xícara de (chá) de leite, 2 envelopes de fermento biológico seco ou 1 tablete de fermento...

Gengibre em Calda
1 quilo de gengibre fresco, 8 xícaras de açúcar, 3 xícaras de água,

Mãe-benta
2 xícaras de (chá) de fubá de arroz, 3 claras, 2 xícaras de açúcar, 6 gemas, ½ xícara de (chá) de...

Manuê de Fubá molhadinho com leite de coco
1 colher de (chá) de erva doce, 1 pitada de sal, 6 ovos, 1 xícaras de leite de coco, ¼ xícara mais...

Manuê de Milho
½ colher de (chá) de fermento em pó, 4 ovos separados, 1 xícara de leite de coco, 1 xícara de...