Peixes e frutos do mar
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| Tortilha de Bacalhau Fresco ¼ quilo de cebolas, 6 colher de azeite, 300 gramas de bacalhau fresco, 6 ovos, Sal, |
| Tortinha de Bacalhau azeite, alho, 1 colher (sobremesa) de fermento, bacalhau fresco cozido e desfiado, 200 gramas de... |
| Vatapá 300 gramas de cebola ralada, 4 fatias de pão de forma sem casca, sal, 60 gramas de amendoim... |
| Vatapá de Bacalhau 1 cebola grande, ¾ xícara de folhas de coentro, 700 gramas de bacalhau, sal e pimenta a gosto, ½ ... |
| Zuppa di Baccala 2 cebolas, 1 copo de vinho branco seco, 3 colher (sopa) de azeite de oliva, 1 litro de caldo de... |
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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.
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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP
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