Sopas e Caldos

Escaldado Cuiabano
farinha de mandioca, 2 cebolas médias, 4 tabletes de caldo de galinha, cheiro verde a gosto, 2...

Farinata - (Sopa Rústica de Fubá)
1/3 xícara de fubá (aproximadamente), Sal e pimenta-do-reino, 1 cenoura picada, 100 gramas de...

Gazpacho
1 colher (sopa) de farinha de rosca, 1 dente de alho, ½ pimentão verde, grande, 3 fatias de pão...

Gazpacho (sopa fria espanhola)
1 dente de alho, 3 xícaras de suco de tomate, 1 colher (chá) de açúcar, 3 tomates sem pele e sem...

Gazpacho plus
azeite de oliva, 1 quilo de tomates maduros em pedaços, Creme de leite, 6 camarões, 4 dentes de...

Minestrone a lá milanese
½ xícara de vagens picadas, 4 colher (sopa) de azeite de oliva, ½ xícara de massa para sopa...

Pappa al pomodoro
1 cebola média picada, ¼ xícara de azeite de oliva, 5 fatias de pão italiano, ½ xícara de...

Pasta e lenticchie
10 gramas de funghi seco, 1 xícara de vinho tinto, 1 colher (sopa) de salsinha picada, Ramos de...

Ribollita
Azeite o necessário, 5 dentes de alho sem descascar, 200 gramas de espinafre, só as folhas, 1...

Sopa
pimenta do reino a gosto, 250 gramas alcatra cortado em cubinhos, 1 tomate maduro cortado em...