Saladas, molhos e acompanhamentos

Arroz carreteiro
300 gramas de charque (carne de sol) , 3 xícara de arroz , 6 xícara de água , salsa, cebola,...

Arroz carreteiro à minha moda
1 pimentão amarelo, 1 cálice de aguardente, ½ lingüiça calabresa, 1 pimentão verde, 4 dentes de...

Arroz carreteiro com 7 grãos
2 copos de arroz 7 grãos raris, 1 pacote de bacon em cubos, Cheiro verde, 4 lingüiças calabresas...

Arroz carreteiro com calabresa
5 colheres de (sopa) de óleo, 1 cebola picada, 2 calabresas picadas, 2 dentes de alho, 1 e ½...

Arroz carreteiro com sobras
1 cenoura ralada, Sal a gosto, 2 colheres de óleo, Água para cozinhar o arroz (morna), 1 cebola...

Arroz Carreteiro da Fronteira
2 dentes de alho amassados, ½ cebola picada, 1 peça de carne seca (charque) lavada e fervida, sal,...

Arroz Carreteiro de Frigideira
700 gramas de carne suína, 50 gramas de queijo ralado, 3 xícara de Arroz, 2 ovos, 700 gramas de...

Arroz carreteiro especial
1 xícara de feijão cozido aldente e, 4 dentes de alho picados, Azeite para fritar, 200 gramas de...

Arroz Carreteiro Mestiço
2 xícara de caldo de carne, 500 gramas de carne bovina (peito, agulha...), Fatias de queijo, 3 ...

Arroz carreteiro simples
1 tomate grande bem maduro, 1 cebola grande, 3 copos de arroz, 200 gramas de calabresa, Sal, 500...