Típicas

Arroz-doce comum
2 colheres de (sopa) de água de flor de laranjeira, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher de (sopa) de...

Banana Gaúcha
açúcar e canela, 1 banana nanica madura e firme, sorvete de creme, 3 barrinhas de chocolate meio...

Bauru gaúcho
1 bife grande (do tamanho de um prato), 1 cebola (a gosto), 1 tomate, 4 fatias de presunto, 4...

Bolo de milho verde em lata
8 ovos, 100 gramas de coco ralado, 50 gramas de amido de milho, 25 gramas de fermento em pó, 125...

Charque frito com pirão
½ quilo de farinha de mandioca, ½ quilo de charque de manta (com alguma gordura), Temperos,

Charque no Espeto
8 pessoas, 2 quilos de charque gordo,

Churrasco de carne de carneiro
Sal, Carne de carneiro (na quantidade necessária),

Churrasco de charque com pirão
1 litro de leite frio, ½ de charque novo e gordo, ½ quilo de farinha de mandioca,

Churrasco gaúcho
Sal grosso a vontade, Fogo de lenha, de gás, carvão, Um bom pedaço de carne bovina, que pode ser...

Costela à Moda
Sal a gosto, 2 caldos de carne, 4 cebolas, 1 quilo de costela bovina,