YAKITORI (espetinhos de frango)

Categoria: Aves

Ingredientes:

1/3 xícara de saque doce

2 peitos de frango

1 colher (sopa) de açúcar

2/3 xícara de shoyu

1 colher (sopa) gengibre ralado

¼ xícara de saque

8 espetos de madeira

1 dente de alho picado

Modo de preparo:

1. Colocar os espetos de molho em água por 6 horas

2. Preparar o molho misturando o shoyu, o saque doce, o saque, o açúcar, o alho picado e o gengibre ralado

3. Cortar os peitos de frango em cubos, dividir os cubos pelos espetos e colocar em metade do molho para marinar por 30 minutos

4. Aquecer uma grelha ou churrasqueira e grelhar os espetos, pincelando com o molho uma duas vezes

5. Servir

 

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