Veado refogado

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 colher de cebola

1 colher cheia de farinha de trigo

¼ de veado

sal

pimenta

1 colher de banha

Modo de preparo:

1. Cortar o veado em pedaços e aferventar em água e sal, até ficar bem macio

2. Esquente a banha, acrescentar a cebola picada, deixar dourar e juntar a farinha e tempêros

3. Mexer bem êsses ingredientes e colocar o veado escorrido da água, de uma mexida, regar com água fervendo e deixar o veado cozinhar lentamente

 

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