Vagens de caçarola

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

100 gramas de cebolinhas miúdas batidinhas

salsa picada

sal

pimenta-do-reino

145 calorias cada porção

(2 pessoas)

10 gramas de manteiga

1 pimentão verde picado

400 gramas de vagens

Modo de preparo:

1. Tirar as pontas e os fios das vagens

2. Lavar, cozinhar e escorrer bem

3. Untar com a manteiga um pirex pequeno

4. Dispor numa camada a metade das vagens picadas, depois as cebolinhas, a seguir o pimentão e terminar com outra camada de vagens

5. Temperar com sal, pimenta e polvilhar com a salsa picada

6. Lavar ao forno regular durante ½ hora mais ou menos

7. Se for preciso, juntar 1 ou 2 colheradas de água enquanto estiver no forno

 

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