Trouxas de vagens

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

farinha de trigo

½ quilo de vagens

Ovos

manteiga

vinagre

Modo de preparo:

1. Cozinhar as vagens em água e sal e uma colherinha de vinagre, tirar as pontas, os cabos e os fios e lavá-las préviamente

2. Cozinhar as vagens escorrer

3. Fazer feixinhos de 4 ou 5 vagens e passar em ovos batidos e uma colherinha de trigo e sal, fritar em gordura quente, virando de ambos os lados para fritarem por igual

 

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