Torta de Pirarucu

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

cheiro verde

1 lata de ervilha

cebola

pimenta

pimentão

½ quilo de pirarucu seco

2 batatas portuguesa

tomates

alho

3 ovos

Modo de preparo:

1. Aferventar o pirarucu, escorrer e desfiá-lo

2. Lave o pirarucu com limão, faça refogado com os temperos, tomate, cebola, cheiro verde, pimentão, alho e azeite

3. Acrescente a ervilha, a batata cozida em cubos, coloque em um refratário untado com manteiga e cobra com os ovos batidos

4. Leve ao forno quente até dourar

 

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