Torta de mandioca

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

ralado

1 gema para pincelar e queijo parmesão ralado para polvilhar

3 xícara (chá) de sobras de carne

1 colher (sopa) de manteiga

1 quilo de mandioca cozida e espremida

2 gemas

Óleo para untar

moída refogada

Sal a gosto

3 colher (sopa) de queijo parmesão

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misturar os ingredientes da massa

2. Com parte da massa, forrar um refratário untado com óleo, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa

3. Pincelar com a gema, polvilhar o parmesão e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente

 

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