Torta de Galinha com purê de batatas

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 lata (pequena) de palmito

2 ovos

1 quilo de peito de frango

Queijo ralado

Tomates picadinhos

1 quilo de batatas

Modo de preparo:

1. Faça um purê de batatas com pouco leite

2. O purê deve ficar mais consistente

3. Forrar um pirex, previamente untado, com a metade do purê

4. Faça um refogado com o frango cozido desfiado, os demais ingredientes, e coloque no pirex

5. Por último, bata os ovos inteiros e coloque sobre a torta

6. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para dourar

7. Sirva quente com arroz branco

 

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