Torta de espinafre

Categoria: Diet

Ingredientes:

2 ovos

½ xícara de cebola picada

1 e ½ xícara de espinafre cozido e

1 pitada de páprica

½ colher (chá) de pimenta do reino

2 colher (chá) de farinha de trigo

1 e ½ xícara de ricota

picado

½ colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Numa caçarola, misturar o espinafre e a cebola

2. Cozinhar, mexer um pouco

3. Escorrer bem

4. Bater os ovos numa tigela com um garfo

5. Juntar a ricota, o sal, a pimenta e a farinha

6. Acrescentar o espinafre, a cebola e misturar

7. Espalhar a mistura numa forma refratária, polvilhar com páprica

8. Levar ao forno até dourar e obter consistência firme

9. Deixar descansar por 5 minutos

 

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