Torta de cenoura com frango

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

1 quilo de cenoura cozida e amassada

1 xícara de leite

azeitonas picadas

1 colher (sopa) de fermento

4 gemas

sal

1 colher (sopa) de margarina

1 cebola picada

4 claras em neve

100 gramas de queijo ralado

2 ovos cozidos

½ lata de molho de tomate

Modo de preparo:

1. Bater no liquidificador, as gemas, a margarina e as cenouras

2. Colocar numa tigela e acrescentar o queijo, o fermento, as claras em neve, o sal e misturar bem

3. Despejar metade da massa em tabuleiro untado

4. Em seguida, colocar o recheio de frango, cebola azeitonas e o molho

5. Em seguida colocar a outra metade da massa, levar ao forno enfeitado com os ovos cortados em rodelas e assar

 

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