Torta de arroz à moda oriental

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

½ xícara de (chá) de leite

Sal à gosto

Cebolinha e queijo de soja (tofu) picados para decorar

½ pimentão amarelo picado

Óleo para untar

3 ovos

4 xícaras de (chá) de arroz cozido

4 colheres de (sopa) de cebolinha picada

3 colheres de (sopa) de farinha de trigo

1 colher de (sobremesa) de fermento em pó

1 xícara de (chá) de queijo de soja (tofu) picado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o arroz cozido com os demais ingredientes da massa

2. Transfira para um refratário de 34cm x 20cm untado e leve ao forno médio, pré aquecido

3. por 20 minutos

4. Decore com cebolinha e tofu

Rende 6 porções

 

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