Torta de abobrinha de liquidificador

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

1 tablete de caldo de legumes

1 xícara de óleo de milho

1 pitada de fermento

Sal e pimenta do reino a gosto

2 xícaras de leite

2 tomates sem sementes picados em cubinhos

2 xícaras de farinha de trigo

1 abobrinha italiana grande ralada

3 ovos

2 xícaras de queijo minas em cubos

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje numa tigela

2. Acrescente os ingredientes do recheio e misture tudo

3. Leve ao forno numa assadeira untada por aproximadamente 30 minutos

4. Obs: Pode-se também rechear a torta convencionalmente, colocando metade da massa na fôrma, o recheio e cobrindo com o restante da massa

 

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