Torta arco íris

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

2 gemas

1 cenoura pequena ralada

100 ml de água

1 tira de pimentão verde picado

½ quilo de mistura pronta para massa salgada

1 beterraba pequena ralada

150 gramas de margarina

1 ovo

Sal à gosto

1 gema, para pincelar

½ ricota triturada

½ lata de milho verde em conserva

1 tira de pimentão vermelho picado

Modo de preparo:

1. Para fazer a massa, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea

2. Em seguida, abra-a e coloque-a em uma forma de fundo falso

3. Recheio: Misture bem todos os ingredientes

4. Adicione sal, recheie a torta e cubra-a com tiras de massa

5. Pincele com gema e leve para assar por 20 minutos, em forno pré aquecido

6. grandes

Rende 4 porções

 

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