Tarte de Galinha

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

1 xícara de leite

1 tomate

2 ovos

2 colher (sopa) de azeite

massa quebrada

1 pimento

200 gramas de galinha

1 pacote (sopa) de creme de galinha

alho

1 cebola

Modo de preparo:

1. Cozinhar a galinha e deixar esfriar partir as tiras como se fosse para strogonof

2. À parte fazer um refogado com cebola, alho, 2 colheres (sopa) de azeite

3. Quando a cebola estiver dourada juntar o tomate limpo sem peles nem sementes e o pimento partido tambem as tiras

4. Juntar em seguida a galinha temperar com sal e piri piri e deixar apurar

5. Forrar um forma de tarte com a massa quebrada colocar o refugado da galinha em seguida o seguinte molho: 1 pacote (sopa) de creme de galinha, 2 ovos e 1 xícara de leite

6. Com estes ingredientes fazer um molho que se espalha por cima do refogado

7. Vai ao forno durante mais ou menos 45 minutos

 

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