Talharim com Lulas

Categoria: Massas

Ingredientes:

Sal e pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 pitada de açúcar

1 quilo de lula limpa e cortada em anéis

350 gramas de talharim

1 dente de alho picado

Folhas de manjericão

2 colher (sopa) de molho de tomate

1 cebola picada

Modo de preparo:

1. Cozinhar a lula em uma panela com água, até secar toda a água

2. Acrescentar o azeite e refogar a cebola e o alho

3. Juntar o molho de tomate, o manjericão e o açúcar

4. Continuar o cozimento em fogo baixo, até a lula estar bem macia, acrescentar um pouco de água de vez em quando

5. Colocar o talharim para cozinhar

6. Quando o talharim estiver cozido, juntar o molho com lula

7. Servir a seguir

 

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