Talharim ao molho de tomate seco

Categoria: Massas

Ingredientes:

3 colher (sopa) de manteiga

170 gramas de tomate seco

½ cebola picada

1 colher (chá) de alho picado

250 gramas de talharim

1 caixinha de 500 ml de creme de leite

sal

Modo de preparo:

1. Em uma panela, colocar a manteiga e dourar a cebola e o alho

2. Colocar metade do tomate seco, o sal e metade do creme de leite e cozinhar por 5 minutos

3. Tirar o molho da panela e levar ao liqüidificador

4. Após bater, passar o molho pela peneira, voltar para a panela e colocar o restante do tomate seco e do creme de leite

5. Aquecer o molho e colocar sobre o talharim já cozido

 

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