Torta de creme de leite

1 tablete de fermento biológico fresco (15 gramas), 1 ovo, 2 colheres de (sopa) de manteiga, 150 gramas de queijo mussarela ralado, 150 gramas de presunto ralado, 1 xícara de (chá) de uva passa sem sementes, 1 lata de creme de leite, 10 colheres de (sopa)…