Sanduíche de forma tipo baurú

1 pitada de noz-moscada, Sal a gosto, 200 gramas de presunto cozido fatiado, 100 gramas de manteiga, 1 pacote de pão de forma, 3 tomates grandes cortados em rodelas bem finas, quase transparentes, 50 gramas de queijo ralado tipo parmesão, Batata palha a…