Sanduíche com Bolinhas de Ricota

1 colher de (sopa) de páprica doce, 2 colheres de (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 1 cebola pequena, 1 colher de (chá) de alcaravia (kümmel), 1 bengala média, Sal, 2 colheres de (sopa) de salsa picada, 3 folhas de alface, 200 gramas de…