Risoto de camarão com laranja

Curry a gosto, 2 colheres de azeite, 1 cebola cortada em cubos, 250 gramas de coco desidratado ralado, Cominho a gosto, ½ colher de (sopa) de raspas da casca da laranja, 2 colheres de vinagre, Corante a gosto, 500 gramas de camarão sem cabeça, 4…