Risoto de calabresa com catupiry e tomate cereja

300 gramas de tomates cereja, cortados ao meio, 2 litros de caldo de carne, 1 cebola picada, 4 xícaras de arroz arbóreo ou carnaroli, Sal a gosto, 500 gramas de lingüiça calabresa, fresca, Parmesão ralado, 1 saquinho de caturipy (original), 3…