Risoto com frutos do mar

1 colher (sopa) de, 500 gramas de camarões médios, 400 gramas de arroz, 1 cálice de brandy, aipo, cenoura e cebola bem batidinhos, 2 colher (sopa) de, 80 gramas de manteiga ou margarina, 1 quilo de mariscos, 1 cebola média batidinha, <br…

 

Risoto com frutos do mar

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4 colheres de (sopa) de manteiga, pimenta-do-reino, ½ xícara de vinho branco, , 1 litro de caldo de galinha, 150 gramas de lulas limpas, cortadas em anéis, 1 dente de alho amassado, 150 gramas de camarões médios descascados e limpos, 1 cebola…