Presunto caramelado

2 xícaras de caldo do abacaxi, 1 lata de abacaxi em calda, 2 colheres de (sopa) de mostarda, 4 colheres de (sopa) de Karo, 1 presunto tender, mais ou menos de 3 quilos, 2 colheres de (sopa) de vinagre.