Lombo ao molho de cogumelos

½ xícara (chá) vinho branco seco, 2 colher (sopa) cebola ralada, ½ xícara (chá) cogumelos em fatias, ½ colher molho inglês, 3 colher (sopa) farinha de rosca, 3 colher (sopa) amido de milho, 3 dentes de alho amassados, pimenta, 200 gramas…