Frango com banana

300 gramas de queijo mussarela fatiado ou ralado grosso, 1 quilo de bifes de peito de frango, Sal a gosto, Queijo parmesão ralado a gosto, 10 a 12 bananas pratas cortadas ao meio e ao comprido e fritas na manteiga, 400 ml de molho branco da sua preferência, Suco…