Dobradinha ao Molho

1 cebola grande, pimenta-do-reino, 150 gramas de feijão branco, 50 gramas de manteiga ou margarina, folhas de manjericão (opcional), ½ quilo de tomates, 2 cenouras, 1 batata, 2 colher (sopa) de óleo, 1 maço de salsa, 1 quilo de…