Creme de mandioquinha com brócolis

2 dentes de alho amassados, 1 colher de (sopa) de cebolinha verde picada, ½ xícara de (chá) de creme de leite, 2 xícaras de (chá) de brócolis picado, 1 colher de (chá) de azeite, 5 xícaras de (chá) de água, 4 mandioquinhas, 2 cubos de caldo de legumes, <br…