Codorna ao Vinho

3 dentes de alho picados, ½ xícara de vinho tinto seco (120 ml), 1 pitada de pimenta-do-reino, 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 xícara de água (480 gramas), 2 folhas de louro esfareladas, 1 cebola grande (150 gramas), bem picada, 1 …