Chouriço à espanhola

1 e ½ colher (sopa) de páprica, moída, ¼ colher (chá) de cravo moído, 1 colher (sopa) de alho bem picado, 1,6 quilos de carne de porco magra em cubinhos, 1 colher (chá) de pimenta-do-reino, ½ colher (chá) de pimenta vermelha, 600 gramas de banha…