Berinjelas em pacotinhos

2 colher (sopa) de cebola, Folhas de manjericão à gosto, Temperos verdes à gosto, 16 fatias de berinjela, 2 colher (sopa) de óleo de canola, 1 dente de alho, 1 pote de yogurte desnatado, 250 gramas de proteína texturizada de soja granulada (PVT) já…