Bacalhau beirão com batata-doce

2 cebolas, 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço, 3 colher (sopa) de molho de tomate, 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas, 1 colher (sopa) de cebolinha, recheadas, 1 pitada de pimenta-do-reino branca, 5 batatas-doces grandes sem casca cozidas,…