Bacalhau à Moda de Ervedosa

pimenta (ou malagueta), 1 couve tronchuda, 1 cebola, 600 gramas de batatas, 2 dentes de alho, sal, 1 colher (chá) de farinha, 100 ml de azeite, óleo, 4 ovos, 2 postas de bacalhau.