Pesto, Azeitonas e Alho

4 colheres de (sopa) de azeite de oliva, Sal e pimenta-do-reino, 1 dente de alho amassado, 2 tomates, Estas pizzas individuais não dão trabalho algum. Se você deixar os tomates em escabeche, obterá um sabor adicional., 200 gramas de mussarela fatiada, , 1…